آینده مصرف گوشت و جایگزین‌های آن در سال‌های اخیر به یکی از بحث‌های اصلی محافل علمی، اقتصادی و اجتماعی تبدیل شده است.

نوروپلاستیسیتی یا انعطاف‌پذیری عصبی یکی از شگفت‌انگیزترین توانایی‌های مغز انسان است؛ قابلیتی که به مغز اجازه می‌دهد در هر سن و شرایطی ساختار، عملکرد و مسیرهای عصبی خود را تغییر دهد.

هوشیاری هنوز یکی از اسرارآمیزترین و بحث‌برانگیزترین موضوعات در علم و فلسفه است. پروفسور انیل ست، عصب‌شناس برجسته و سخنران مطرح TED، در یکی از سخنرانی‌های خود به این پرسش بنیادین می‌پردازد:

در طول قرون متمادی معلمان متوجه این نکته شده بودند که مغز کودکان باید توسط عمل به تمریناتی ساخته شود که به تدریج سخت و سخت تر شده و به این ترتیب عملکرد مغز را تقویت کنند.

اختلالات خوردن می توانند بیماری های روانی مهلکی باشند. گمان می رود ۸ میلیون آمریکایی- ۷ میلیون زن و ۱ میلیون مرد- مبتلا به این اختلال باشند. از هر ۲۰۰ زن آمریکایی، یک نفر مبتلا به بی اشتهایی عصبی است.

روابط زناشویی سالم و پایدار نیازمند احترام، درک متقابل و پرهیز از قضاوت‌های نادرست است. در ادامه با مجموعه‌ای از نکات کاربردی برای بهبود رابطه زناشویی و جلوگیری از تنش‌های خانوادگی آشنا می‌شوید.

در سال ۱۹۶۹، دانشمند و پزشک آمریکایی «پل باخی‌ریتا» در نشریه نیچر مقاله‌ای منتشر کرد که دیدگاه انسان نسبت به مغز را تغییر داد. او با ساخت دستگاهی برای دیدن نابینایان، مفهوم «نورپلاستیسیتی» یا انعطاف‌پذیری مغز را به‌صورت عملی نشان داد.

تصور می‌شد با اختراع ماشین‌ها و افزایش سرعت کارها، انسان وقت آزاد بیشتری خواهد داشت. اما تجربهٔ زندگی در جهانِ مملو از ماشین‌های ظرف‌شویی، ماکروویوها و موتورهای جت نشان می‌دهد که زمانِ در دسترس، به شکلِِ قابلِ اندازه‌ای پرسرعت‌تر مصرف می‌شود.

آستانه تحمل، سطح انطباق پذیری یا تاب آوری شاخصی است که نقطه ای از تحمل هر فرد را در مقابل محرک های معین ساخته و مشخص می کند که هر فرد در چه سطحی از تحمل واکنش نشان می دهد یا خود را با شرایط جدید انطباق داده و سازگار می شود.

ارگانیک (مثل مواد غذایی ارگانیک) واژه پرمعنایی در علم تغذیه است. آیا معنای آن را می دانید؟